Wiki

Top 7 Quán cháo canh ngon nhất ở TP. Hà Tĩnh (Mới)

Cháo bánh canh (hay còn gọi là cháo ấu tẩu) là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân miền Trung nói chung và Hà Tĩnh nói riêng. Tôi xin giới thiệu đến thực khách những quán bánh canh ngon nhất tại TP Hà Tĩnh. Cháo canh là một món ăn rất đặc biệt. Đến Hà Tĩnh thì nhất định bạn nên thử một lần. Hi vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn! Là người đứng đầu 3 Tiêu chí mà HDAD.vn luôn hướng tới là mang đến cho cộng đồng những thông tin hữu ích nhất

Súp bà Ung

Cháo canh là món ăn có mặt ở nhiều nơi ở Hà Tĩnh, muốn ăn đúng vị thì không thể không nhắc đến. Cháo canh bà Ưng. Sợi phở được làm bằng bột mì nên có độ dẻo và dai. Sau khi nhào bột, người ta cắt sợi dài khoảng 2/3 thân đũa ăn cơm, sợi có màu trắng sữa.

Tại quán Bà Ứng, tô nước dùng trong veo, có vị ngọt thanh của xương hầm. Sợi mì trắng ngần nằm gọn trong bát nước dùng với vị tôm, thịt, trứng cút, giò, hành lá, ngoài ra còn có các loại gia vị đặc trưng như ớt bột chưng, tỏi ớt ngâm chua, muối ớt … . chanh, rau thơm,….… trông rất hấp dẫn. Nếu muốn bạn có thể gọi thêm bánh mì ốp la ăn kèm luôn no nê luôn. Một ưu điểm của quán Cô Ứng là quán có mặt tiền 2 ngõ, không gian khá rộng rãi nên thực khách hoàn toàn yên tâm về chỗ để xe.

Thông tin:

  • Địa chỉ: Số 28 Nguyễn Công Trứ, TP. Hà tĩnh
  • Giờ kinh doanh: 6 giờ sáng – 9 giờ tối
  • Giá tham khảo: 20 000-30 000 VND / phần ăn

Canh dân gian
Bạn có thể ăn kèm với bánh mì chiên
Bạn có thể ăn kèm với bánh mì chiên

Cháo kim chi

Một biến thể của cháo súp truyền thống là súp kim chi. Quán cháo kim chi 17/2 Nguyễn Huy Tú là một trong những món ăn ngon được nhiều người dân Hà Tĩnh biết đến và thưởng thức. Cũng giống như các quán bánh canh khác trong khu vực, nước dùng của quán được hầm chủ yếu từ xương heo. Nước dùng được nêm vừa phải với vị ngọt của xương, bánh được cán mỏng, mềm, không bị nát.

Điểm khác biệt của tô cháo lòng ở quán là ngoài tôm, chả giò còn có thêm vài miếng thịt bò thái quân cờ được hầm mềm, ăn kèm với đĩa dưa kim chi chua chua cay cay. Một điểm nổi bật nữa là tô cháo ở đây khá đậm đà, thơm ngon nên được đông đảo người dân lao động lựa chọn cho một ngày làm việc.

Thông tin:

  • Địa chỉ: 17/02 Nguyễn Huy Tự, TP Hà Tĩnh
  • Giờ kinh doanh: 6: 30-20: 30
  • Giá tham khảo: 20 000 – 25 000 VND / phần ăn

Cháo kim chi

Cháo kim chi

Cháo canh Hòa Phúc

Có mặt tại 35 Xuân Diệu, Phường Bắc Hà, Bánh canh Hòa Phúc Đây là một trong những nhà hàng ăn sáng nổi tiếng nhất. Đặc biệt, sợi mì ở đây được nhồi và cán bằng tay nên đúng hương vị bột năng, nước đục, vị cháo truyền thống. Ngoài sợi mì, một thành phần quan trọng không kém tạo nên chất lượng của tô bánh canh chính là nước dùng. Nước dùng được hầm từ xương heo, thêm vị ngọt của thịt xay.

Một tô cháo có đầy đủ tôm cò, thịt, chân giò thái mỏng Ngoài thịt, tôm rim, thịt lợn nạc thái mỏng, .. cho hành tươi, vài cọng ngò gai và một ít hành khô phi mỡ. Đối với những thực khách thích vị béo ngậy, cháo canh có thêm bánh rán giòn tự tay hoặc thái hạt lựu và rắc lên trên bát cháo. Không khí mát mẻ mang lại cảm giác vô cùng thoải mái. Giá một tô cháo “hạt dẻ” phù hợp với túi tiền của nhiều người mà tô cháo vẫn rất no, không sợ bị đói. Ngoài ra, quán còn rất nổi tiếng với món bánh bèo.

Thông tin:

  • Địa chỉ : Số 35 Xuân Diệu, TP. Hà tĩnh
  • Giá tham khảo : 20.000 – 30.000 đồng / suất
  • Giờ kinh doanh : 6: 00-20: 00

Bát cháo nhiều màu sắc, rất hấp dẫn

Bát cháo nhiều màu sắc, rất hấp dẫn
Bánh bèo
Bánh bèo

Canh cá Quốc Vượng

Song song với những quán bánh canh tôm thịt làm chủ đạo, khi đến Hà Tĩnh bạn cũng nên thử thưởng thức món bánh canh cá Trầu (quả, cá lóc). Cháo cá Quốc Vượng sẽ làm hài lòng thực khách. Với vị trí thuận lợi, bám đường Nguyễn Du, đối diện cổng trường Ischool và không gian rộng rãi, đây là một trong những lợi thế của quán.

Món canh cá ở đây khá đặc biệt. Cá tràu hấp vừa chín tới, săn từng thớ thịt. Để riêng phần thịt cá, lòng cá và xương, đầu. Xương và đầu cá dùng chung với xương heo để nấu nước dùng, đảm bảo độ ngọt hoàn toàn tự nhiên, ít bột ngọt nhất. Thịt cá được tẩm ướp gia vị vừa ăn, dậy mùi và qua các công đoạn chế biến, thực khách sẽ được thưởng thức bát cháo cá dai, ngọt, thơm đậm đà hương vị quê. Canh cá được ăn kèm với các loại rau thơm, ớt bột, hành khô, tỏi ớt ngâm chua,… và không thể thiếu một chén nghệ tươi giã nhỏ. Một tô cháo nóng hổi sẽ làm ấm lòng thực khách.

Thông tin:

  • Địa chỉ: Số 326 đường Nguyễn Du, TP Hà Tĩnh
  • Thời gian mở cửa: 6 giờ sáng – 8 giờ tối
  • Giá bán: 20 000 – 30 000 đồng / tô

Canh cá tràu đậm đà hương vị đồng quê

Canh cá tràu đậm đà hương vị đồng quê

Bánh canh cá lóc Dũng Thạnh

Trong thế giới của những quán bánh bèo ở thành phố Hà Tĩnh, Bánh canh cá lóc Dũng Thạnh là điểm đến được nhiều thực khách lựa chọn. Điểm làm nên chất lượng vượt trội của bánh chưng ở đây phải kể đến nguyên liệu chế biến. Cá lóc thường là cá rừng hoặc cá lớn nên thịt dai, thơm và có vị ngọt tự nhiên. Cá được phi lê, tẩm ướp và chiên giòn vừa đủ để cá giòn nhưng không bị khô bên trong. Phần xương và đầu cá được ninh nhừ để làm nước dùng. Bánh ở đây được nhồi và cán từ bột mì thủ công nên mang đậm hương vị dân dã.

Bánh canh cá lóc phải ăn khi còn nóng, khi ăn có thể cho thêm ớt bột, hành thái nhỏ, tiêu, mì chính. Người ăn vừa “ngon miệng” vì nước lèo giòn, bùi, cá lóc thơm ngon, nước ngọt và toát mồ hôi vì ớt cay. Ăn thử một tô bánh hỏi, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của sợi bún trắng trong, vị thơm giòn của từng miếng cá lóc cùng với nước lèo ngọt thanh khiến bạn nhớ mãi không quên.


Thông tin:

  • Địa chỉ: 301 Nguyễn Du, Phường Bắc Hà, Thành phố Hà Tĩnh
  • Điện thoại: 0971 614 919
  • Thời gian mở cửa: 6 giờ sáng – 9 giờ tối

Cá lóc chiên giòn, thơm, ngọt

Cá lóc chiên giòn, thơm, ngọt

Hà Dũng – Bánh canh ghẹ

Hà Dũng – Bánh canh ghẹ nằm trên con đường Trung Tiết – một con phố nhỏ nhưng được đông đảo người dân thành phố tìm đến bởi chất lượng và giá cả. Nếu bạn đã chán bánh canh thịt kho tàu, hãy thử đổi món với hương vị cua đồng nhé! Khác với các loại bánh canh khác, nước dùng ở đây chủ yếu là cua đồng. Cua và rạ chặt khúc, xen kẽ, luộc chín, nhặt gạch, để riêng.

Sợi ở đây cũng là sợi tự cuộn, có 2 loại là sợi vuông, nhỏ và sợi to, dẹt. Nếu bạn thích thưởng thức vị đậm đà của bột, cảm giác dai dai khi nhai thì nên chọn loại sợi dẹt. Tô bánh canh của bạn sẽ có tôm rim, thịt lợn thái mỏng, và quan trọng nhất là 1 thìa gạch cua nấu thơm (là gạch cua 100%, không phải đậu phụ tự làm). Chỉ cần chậm rãi thưởng thức, hít hà từng thìa nước dùng gạch cua nóng hổi, ​​béo ngậy, nhâm nhi những con tôm đầy đặn cho đến khi no căng bụng. Nếu thích ăn ớt, bạn cũng có thể cho thêm ớt ngâm chua.

Thông tin:

  • Địa chỉ: Số 97, Đường Trung Tiết, TP Hà Tĩnh
  • Thời gian mở cửa: 6: 00-22: 30
  • Giá bán: 20 000 – 30 000 đồng / tô

    Nước dùng ngọt, béo vị cua

    Nước dùng ngọt, béo vị cua

    Hiệp Trang – Cháo xôi

    Hiệp Trang – Cháo xôi là điểm ăn sáng bình dân lý tưởng cho gia đình và nhóm bạn với nhiều khẩu vị. Đến đây bạn có thể chọn cho mình một tô cháo với đủ hương vị của cua, tôm, thịt, chả,… ngoài ra bạn có thể chọn cho mình một tô bánh canh cá Trầu đúng chuẩn. Nếu không thích cháo, bạn cũng có thể chọn xôi gấc ăn kèm với chả ram, chả lụa, chả cốm hoặc trứng chiên.

    Cháo canh ở Hiệp Trang được đánh giá là có hương vị rất riêng. Nguyên liệu để chế biến được chủ quán lựa chọn kỹ lưỡng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tươi ngon. Quá trình chế biến và phục vụ luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo cảm giác ngon miệng cho người dùng. Ăn kèm với cháo thường có đĩa rau thơm, lá tía tô, xà lách, ớt, hành khô, tỏi ngâm chua nên không lo bị ngán.

    Thông tin:

    • Địa chỉ: Số 1, Ngõ 4, Lý Tự Trọng, TP Hà Tĩnh
    • Điện thoại: 0977156909
    • Thời gian mở cửa: 5 giờ sáng đến 11 giờ sáng
    • Fanpage: https://www.facebook.com//Hiep-Trang-Xoi-Vinh-Porridge-Crab-Crab-Dong-615925628746872/

    Cháo canh cá

    Cháo canh cá
    Tô súp thập cẩm
    Tô súp thập cẩm

    Honda Anh Dũng

    Honda Anh Dũng chuyên sửa xe máy, độ xe máy các loại và cung cấp các loại phụ tùng, phụ kiện, đồ chơi xe máy - An Phú, Thị xã Thuận An, Bình Dương.
    Back to top button