Cách nấu cà tím xào mỡ hành đơn giản mà ngon

Cà tím xào mỡ hành những món ăn dân dã, mộc mạc, gợi nhớ tới miền quê Việt Nam. Quan trọng nhất, món ngon này có hương vị thơm ngon khó cưỡng với vị ngọt thanh, thơm ngon. Bạn có thể học cách làm món này tại nhà để “đổi gió” cho khẩu vị gia đình mình tươi mới và đặm đà hơn, cùng Honda Anh Dũng học cách xào cà tím với mỡ hành thơm ngon nhé!

Cách Làm Cà Tím Nướng Hành Mập

1. Cách làm món cà tím xào mỡ hành nguyên bản, dễ làm tại nhà?

Nguyên liệu để sẵn sàng 1 đĩa cà tím xào mỡ hành rất dễ ợt, chẳng thể thiếu những vật liệu này.

Chuẩn bị:

  • 2 aubergines trung bình
  • 100 g hành lá
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê đường
  • ½ thìa cà phê mì chính
  • ½ thìa cà phê rau thơm

Tiến trình:

Bước 1: Nguyên liệu chế biến

Cà tím sắm về bạn rửa sạch với nước, cắt bỏ cuống, bạn có thể gọt vỏ hoặc ko tùy thị hiếu. Tiếp theo, bạn đem cà tím cắt khúc vừa ăn rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Hành lá cắt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch với nước, để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Cách nấu món cà tím xào mỡ hành

Đặt 1 nồi nước lên bếp, vặn lửa bự tới lúc nước sôi thì giảm lửa bé rồi cho lá au vào chần qua khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, để ra rổ cho ráo nước. độ ẩm từ chảo chạy. nước.

Cà tím xào mỡ hành

Sau ấy bắc chảo lên bếp, đun hot 3 thìa dầu ăn rồi cho hành tím băm bé vào, tắt bếp đổ mỡ hành vào bát, chỉ để lại 1 ít trong chảo để phi hành xào thơm. Bạn trút cà tím vào xào cho 9 mềm, lúc xào bạn cho nước mắm, muối, mì chính, đường vào đảo đều. Bạn đã nếm thử món ăn rồi xem món ăn đã ngon chưa để gia giảm gia vị?

Khi món ăn 9, bạn bày ra đĩa và đừng quên rưới mỡ hành lên trong giai đoạn nấu. Giờ thì bạn và gia đình đã có thể thưởng thức món ăn này rồi.

2. Cách làm món cà tím xào mỡ hành với thịt heo thơm ngon, mập ngậy như thế nào?

Để chế biến 1 đĩa cà tím xào thơm ngon và tròn vị, bạn nhất mực phải sẵn sàng những vật liệu sau:

  • Aubergine tươi: 300g (ko quá già, ko quá ngon)
  • Mỡ heo: 150g
  • Hành lá: 20g
  • Đậu phộng rang: 20g
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 thìa cà phê
  • Nước chanh: 1 thìa cà phê
  • Tỏi băm: 5g
  • Ớt cắt bé: 5g

Quá trình làm nên:

Bước 1: Hành lá xào

  • Băm nhuyễn hành hoa và tóp mỡ băm nhuyễn.
  • Đặt chảo lên bếp cho mỡ heo vào đun tới lúc mỡ tan hết thì vớt mỡ heo ra sao cho 2 muỗng mỡ còn lại trong chảo.
  • Cho tóp mỡ vào chảo chiên tới lúc 9 vàng và chảy hết mỡ. Sau ấy vớt mỡ lợn ra, chỉ để lại 2 thìa (muỗng) mỡ lợn.
  • Tiếp tục cho hành lá vào và đảo đều cho tới lúc hành vừa 9 đến.

Bước 2: Cà tím xào

  • Cà tím rửa sạch, cắt bỏ vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi cộng với hành lá.

Bước 3: làm nước chấm

  • Cho các vật liệu pha nước chấm đã pha vào khuấy đều để có được nước chấm ngon.

Bước 4: Cà tím xào mỡ hành

  • Cho aubergine ra đĩa và rưới mỡ hành lên trên. Ngoài ra rắc 1 ít đậu rang lên trên.
  • Vậy là có món cà tím xào mỡ hành hết sức ngon.

>>> Mời các bạn tham khảo các bài viết sau:

  • Những lỗi thường gặp lúc sử dụng nồi nấu chậm
  • Làm thế nào để bạn nấu cá mềm, ngon trong nồi nấu chậm?
  • Top 5 Chậu Nước Dùng Điện Đa Năng An Toàn Có Lõi Sứ Cho Gia Đình
  • So sánh xem nên sắm nồi nấu chậm hay nồi áp suất loại nào tốt hơn?

Trên đây là những san sẻ của chúng tôi về cách làm món cà na xào mỡ hành, chờ đợi bài viết này mang lại cho bạn những thông tin có ích. Cảm ơn đã xem và cho tới bài viết tiếp theo!

Thông tin thêm

Cách nấu cà tím xào mỡ hành dễ ợt nhưng ngon

Cà tím xào mỡ hành là món ăn dân dã, mộc mạc, gợi cho chúng ta nhiều liên tưởng đến vùng nông thôn Việt Nam. Hơn hết món ngon này mang hương vị thơm ngon khó cưỡng lại với vị ngọt bùi, thơm ngon. Các bạn có thể học cách làm món này ngay tại nhà để “đổi gió” cho khẩu vị gia đình thêm phần mới mẻ, phong phú, cùng Honda Anh Dũng mày mò cách xào cà tím với mỡ hành thơm ngon nhé!

Chỉ dẫn cách làm cà tím xào mỡ hành

1. Cách làm cà tím xào mỡ hành nguyên bản dễ làm ngay tại nhà

Nguyên liệu để chế biến 1 đĩa cà tím xào với mỡ hành dễ ợt, không thể thiếu những thành phần này.

Chuẩn bị:

2 quả cà tím cỡ vừa
100gr hành lá
1/3 muỗng cà phê muối
 ½ muỗng cà phê đường
½ muỗng cà phê mì chính
 ½ muỗng cà phê hạt nêm

Tiến hành chế biến:

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Cà tím sắm về cần làm sạch với nước, cắt bỏ cuống, bạn có thể gọt vỏ hoặc ko tùy theo ý muốn. Tiếp tới, cà tím cần được cắt khúc rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra ngoài để ráo nước.

Hành lá cắt bỏ rễ, lá vàng và rửa lại thật sạch với nước, để trong rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Cách nấu cà tím xào mỡ hành

Bắc 1 nồi nước lên bếp, chỉnh lửa cao cho đến lúc nước sôi bạn giảm lửa mới rồi cho cà tím vào chần sơ khoảng chừng 2 phút rồi trút nước, đặt trong rổ để cho ráo bớt nước.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun hot 3 thìa canh dầu ăn rồi cho hành lá cắt bé vào, tắt bếp và trút mỡ hành ra chén, chỉ để lại 1 ít trong chảo để xào cà. Bạn đổ cà tím vào xào cho mềm, trong giai đoạn xào, bạn nêm thêm vào mắm, muối, mì chính, đường rồi đảo đều tay. Bạn có nếm thử xem món ăn đã vừa mồm chưa để gia giảm gia vị.

Khi món ăn 9 bạn bày ra đĩa và nhớ rưới mỡ hành khi nấu vào nhé. Giờ đây bạn và gia đình có thể thưởng thức món ăn này rồi.

2. Cách làm cà tím xào mỡ hành cùng thịt heo thơm ngon, mập ngậy

Để nấu được 1 đĩa cà tím xào thơm ngon tròn vị, nhất mực bạn cần sẵn sàng đủ những vật liệu sau đây:

Cà tím tươi: 300g (ko quá già, ko quá ngon)
Mỡ heo: 150g
Hành lá: 20g
Đậu phộng đã rang: 20g
Nước mắm: 2 thìa canh
Đường: 2 thìa cà phê 
Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Tỏi băm: 5g
Ớt băm: 5g

Tiến trình làm:

Bước 1: Xào hành lá

Cắt bé hành lá và thái bé mỡ heo.
Bắc chảo lên bếp cho mỡ heo vào đến lúc mỡ tan chảy hết, tiếp tới múc mỡ heo ra ngoài để dư lại trong chảo 2 thìa canh mỡ.
Cho mỡ heo vào chảo chiên vàng và cho chảy hết mỡ. Sau ấy, múc mỡ heo ra ngoài chỉ chừa lại 2 thìa (muỗng canh) mỡ heo.
Tiếp tục cho hành lá vào và đảo đều tới lúc vừa 9 đến.

Bước 2: Xào cà tím 

Cà tím rửa sạch, cắt bỏ lớp vỏ ngoài, thái miếng vừa ăn rồi cho vào chảo xào cùng hành lá.

Bước 3: Pha nước chấm

Cho các vật liệu làm nước chấm đã sẵn sàng và khuấy đều sẽ có nước chấm hết sức ngon. 

Bước 4: Hoàn thành món cà tím xào mỡ hành

Xếp cà tím lên dĩa và rưới mỡ hành lên trên. Thêm vào ấy, rắc vài hạt đậu đã rang lên.
Thế là có món cà tím xào mỡ hành hết sức ngon đây rồi.

>>> Tham khảo thêm những bài viết sau:

Sai lầm thường gặp lúc sử dụng nồi nấu chậm
Cách kho cá ngon mềm rục xương bằng nồi nấu chậm
Top 5 nồi kho cá bằng điện đa năng lõi sứ an toàn cho gia đình
So sánh nên sắm nồi nấu chậm hay nồi áp suất tốt hơn?

Trên đây là những san sẻ của chúng tôi về cách cách làm cà tím xào mỡ hành, chờ đợi bài viết này mang lại cho bạn những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã theo dõi và hứa gặp lại ở bài viết sau!

#Cách #nấu #cà #tím #xào #mỡ #hành #đơn #giản #nhưng #ngon

Cà tím xào mỡ hành là món ăn dân dã, mộc mạc, gợi cho chúng ta nhiều liên tưởng đến vùng nông thôn Việt Nam. Hơn hết món ngon này mang hương vị thơm ngon khó cưỡng lại với vị ngọt bùi, thơm ngon. Các bạn có thể học cách làm món này ngay tại nhà để “đổi gió” cho khẩu vị gia đình thêm phần mới mẻ, phong phú, cùng Honda Anh Dũng mày mò cách xào cà tím với mỡ hành thơm ngon nhé!

Chỉ dẫn cách làm cà tím xào mỡ hành

1. Cách làm cà tím xào mỡ hành nguyên bản dễ làm ngay tại nhà

Nguyên liệu để chế biến 1 đĩa cà tím xào với mỡ hành dễ ợt, không thể thiếu những thành phần này.

Chuẩn bị:

2 quả cà tím cỡ vừa
100gr hành lá
1/3 muỗng cà phê muối
 ½ muỗng cà phê đường
½ muỗng cà phê mì chính
 ½ muỗng cà phê hạt nêm

Tiến hành chế biến:

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Cà tím sắm về cần làm sạch với nước, cắt bỏ cuống, bạn có thể gọt vỏ hoặc ko tùy theo ý muốn. Tiếp tới, cà tím cần được cắt khúc rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra ngoài để ráo nước.

Hành lá cắt bỏ rễ, lá vàng và rửa lại thật sạch với nước, để trong rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Cách nấu cà tím xào mỡ hành

Bắc 1 nồi nước lên bếp, chỉnh lửa cao cho đến lúc nước sôi bạn giảm lửa mới rồi cho cà tím vào chần sơ khoảng chừng 2 phút rồi trút nước, đặt trong rổ để cho ráo bớt nước.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun hot 3 thìa canh dầu ăn rồi cho hành lá cắt bé vào, tắt bếp và trút mỡ hành ra chén, chỉ để lại 1 ít trong chảo để xào cà. Bạn đổ cà tím vào xào cho mềm, trong giai đoạn xào, bạn nêm thêm vào mắm, muối, mì chính, đường rồi đảo đều tay. Bạn có nếm thử xem món ăn đã vừa mồm chưa để gia giảm gia vị.

Khi món ăn 9 bạn bày ra đĩa và nhớ rưới mỡ hành khi nấu vào nhé. Giờ đây bạn và gia đình có thể thưởng thức món ăn này rồi.

2. Cách làm cà tím xào mỡ hành cùng thịt heo thơm ngon, mập ngậy

Để nấu được 1 đĩa cà tím xào thơm ngon tròn vị, nhất mực bạn cần sẵn sàng đủ những vật liệu sau đây:

Cà tím tươi: 300g (ko quá già, ko quá ngon)
Mỡ heo: 150g
Hành lá: 20g
Đậu phộng đã rang: 20g
Nước mắm: 2 thìa canh
Đường: 2 thìa cà phê 
Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Tỏi băm: 5g
Ớt băm: 5g

Tiến trình làm:

Bước 1: Xào hành lá

Cắt bé hành lá và thái bé mỡ heo.
Bắc chảo lên bếp cho mỡ heo vào đến lúc mỡ tan chảy hết, tiếp tới múc mỡ heo ra ngoài để dư lại trong chảo 2 thìa canh mỡ.
Cho mỡ heo vào chảo chiên vàng và cho chảy hết mỡ. Sau ấy, múc mỡ heo ra ngoài chỉ chừa lại 2 thìa (muỗng canh) mỡ heo.
Tiếp tục cho hành lá vào và đảo đều tới lúc vừa 9 đến.

Bước 2: Xào cà tím 

Cà tím rửa sạch, cắt bỏ lớp vỏ ngoài, thái miếng vừa ăn rồi cho vào chảo xào cùng hành lá.

Bước 3: Pha nước chấm

Cho các vật liệu làm nước chấm đã sẵn sàng và khuấy đều sẽ có nước chấm hết sức ngon. 

Bước 4: Hoàn thành món cà tím xào mỡ hành

Xếp cà tím lên dĩa và rưới mỡ hành lên trên. Thêm vào ấy, rắc vài hạt đậu đã rang lên.
Thế là có món cà tím xào mỡ hành hết sức ngon đây rồi.

>>> Tham khảo thêm những bài viết sau:

Sai lầm thường gặp lúc sử dụng nồi nấu chậm
Cách kho cá ngon mềm rục xương bằng nồi nấu chậm
Top 5 nồi kho cá bằng điện đa năng lõi sứ an toàn cho gia đình
So sánh nên sắm nồi nấu chậm hay nồi áp suất tốt hơn?

Trên đây là những san sẻ của chúng tôi về cách cách làm cà tím xào mỡ hành, chờ đợi bài viết này mang lại cho bạn những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã theo dõi và hứa gặp lại ở bài viết sau!

#Cách #nấu #cà #tím #xào #mỡ #hành #đơn #giản #nhưng #ngon

Cà tím xào mỡ hành là món ăn dân dã, mộc mạc, gợi cho chúng ta nhiều liên tưởng đến vùng nông thôn Việt Nam. Hơn hết món ngon này mang hương vị thơm ngon khó cưỡng lại với vị ngọt bùi, thơm ngon. Các bạn có thể học cách làm món này ngay tại nhà để “đổi gió” cho khẩu vị gia đình thêm phần mới mẻ, phong phú, cùng Honda Anh Dũng mày mò cách xào cà tím với mỡ hành thơm ngon nhé!

Chỉ dẫn cách làm cà tím xào mỡ hành

1. Cách làm cà tím xào mỡ hành nguyên bản dễ làm ngay tại nhà

Nguyên liệu để chế biến 1 đĩa cà tím xào với mỡ hành dễ ợt, không thể thiếu những thành phần này.

Chuẩn bị:

2 quả cà tím cỡ vừa
100gr hành lá
1/3 muỗng cà phê muối
 ½ muỗng cà phê đường
½ muỗng cà phê mì chính
 ½ muỗng cà phê hạt nêm

Tiến hành chế biến:

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Cà tím sắm về cần làm sạch với nước, cắt bỏ cuống, bạn có thể gọt vỏ hoặc ko tùy theo ý muốn. Tiếp tới, cà tím cần được cắt khúc rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra ngoài để ráo nước.

Hành lá cắt bỏ rễ, lá vàng và rửa lại thật sạch với nước, để trong rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Cách nấu cà tím xào mỡ hành

Bắc 1 nồi nước lên bếp, chỉnh lửa cao cho đến lúc nước sôi bạn giảm lửa mới rồi cho cà tím vào chần sơ khoảng chừng 2 phút rồi trút nước, đặt trong rổ để cho ráo bớt nước.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun hot 3 thìa canh dầu ăn rồi cho hành lá cắt bé vào, tắt bếp và trút mỡ hành ra chén, chỉ để lại 1 ít trong chảo để xào cà. Bạn đổ cà tím vào xào cho mềm, trong giai đoạn xào, bạn nêm thêm vào mắm, muối, mì chính, đường rồi đảo đều tay. Bạn có nếm thử xem món ăn đã vừa mồm chưa để gia giảm gia vị.

Khi món ăn 9 bạn bày ra đĩa và nhớ rưới mỡ hành khi nấu vào nhé. Giờ đây bạn và gia đình có thể thưởng thức món ăn này rồi.

2. Cách làm cà tím xào mỡ hành cùng thịt heo thơm ngon, mập ngậy

Để nấu được 1 đĩa cà tím xào thơm ngon tròn vị, nhất mực bạn cần sẵn sàng đủ những vật liệu sau đây:

Cà tím tươi: 300g (ko quá già, ko quá ngon)
Mỡ heo: 150g
Hành lá: 20g
Đậu phộng đã rang: 20g
Nước mắm: 2 thìa canh
Đường: 2 thìa cà phê 
Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Tỏi băm: 5g
Ớt băm: 5g

Tiến trình làm:

Bước 1: Xào hành lá

Cắt bé hành lá và thái bé mỡ heo.
Bắc chảo lên bếp cho mỡ heo vào đến lúc mỡ tan chảy hết, tiếp tới múc mỡ heo ra ngoài để dư lại trong chảo 2 thìa canh mỡ.
Cho mỡ heo vào chảo chiên vàng và cho chảy hết mỡ. Sau ấy, múc mỡ heo ra ngoài chỉ chừa lại 2 thìa (muỗng canh) mỡ heo.
Tiếp tục cho hành lá vào và đảo đều tới lúc vừa 9 đến.

Bước 2: Xào cà tím 

Cà tím rửa sạch, cắt bỏ lớp vỏ ngoài, thái miếng vừa ăn rồi cho vào chảo xào cùng hành lá.

Bước 3: Pha nước chấm

Cho các vật liệu làm nước chấm đã sẵn sàng và khuấy đều sẽ có nước chấm hết sức ngon. 

Bước 4: Hoàn thành món cà tím xào mỡ hành

Xếp cà tím lên dĩa và rưới mỡ hành lên trên. Thêm vào ấy, rắc vài hạt đậu đã rang lên.
Thế là có món cà tím xào mỡ hành hết sức ngon đây rồi.

>>> Tham khảo thêm những bài viết sau:

Sai lầm thường gặp lúc sử dụng nồi nấu chậm
Cách kho cá ngon mềm rục xương bằng nồi nấu chậm
Top 5 nồi kho cá bằng điện đa năng lõi sứ an toàn cho gia đình
So sánh nên sắm nồi nấu chậm hay nồi áp suất tốt hơn?

Trên đây là những san sẻ của chúng tôi về cách cách làm cà tím xào mỡ hành, chờ đợi bài viết này mang lại cho bạn những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã theo dõi và hứa gặp lại ở bài viết sau!

#Cách #nấu #cà #tím #xào #mỡ #hành #đơn #giản #nhưng #ngon


#Cách #nấu #cà #tím #xào #mỡ #hành #đơn #giản #nhưng #ngon

Honda Anh Dũng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button